穿成极品小姑退亲后种田致富忙第134章 凉皮

张小夏琢磨着给两位大爷中午做什么吃的大鱼大肉两位肯定吃腻了天又热不如做几个凉爽一点的吃食。

灶台上还有些剩羊奶张小夏去屋门口掐了把新鲜的艾草叶焯水去涩用石臼捣出艾草汁。

然后把羊奶倒进锅里加冰糖慢慢煮化再加入磨碎的的石花菜粉她这个不是海边的石花菜是她之前嘴馋在山上溪流里获取的淡水藻类过程很是繁杂做的不多。

小火煮五分钟然后装进粗瓷碗里她做了两大碗留一碗给家里人吃。

小夏拿了个木桶去外面打了一桶山泉水把粗瓷碗放进去冰着隔一会换一桶水半个时辰后艾草冰酪凝固成型用勺子挖一勺翠绿的色泽像碧玉奶香混合着艾草的清香甜而不腻。

“来尝尝我做的艾草冰酪山泉水镇过的凉丝丝。

” 小夏一人端了一碗青山和沈夜白的小厮也分了一碗。

沈夜白尝了一口冰凉凉的入口即化口感细嫩比自家厨子做的甜点还要好吃。

一碗很快就见了底。

青山也很喜欢就是分量太少了不够吃。

心里想着下次他跟主子单独来人少他搞不好能多分一点。

“小夏姑娘铺子里怎么不卖这个艾草冰酪天气这样炎热应该很受欢迎。

” 小夏摆手她自己也盛了一碗“太麻烦了主要我也没有那么多的牛奶这个里面我用的是羊奶如果是牛奶味道会更好。

天气又热如果我从家里做好再带到镇上冰酪得融化。

” 突然她两眼放光的看着沈夜白“沈公子要买配方吗？你们酒楼有冰窖要弄牛奶肯定也方便我再教你们一个双皮奶镇上的夫人小姐们肯定会喜欢。

” 沈夜白也是这样想他酒楼的客人都不差钱只要有新奇口味好的吃食他们都愿意付账。

自从买了小夏的几个方子他沈家在各地的酒楼生意都好了不少赚的盆满钵满。

他把手里的瓷碗放到石桌上眨巴着桃花眼看着小夏慵懒的声音里带着调侃：“行啊小夏姑娘要多少银子？” 小夏下意识的看了眼陆寒野见陆寒野冲她做了个口型“五百两。

” 我靠张小夏震惊。

五百两？！她之前的方子都是只卖一二百两的。

要是提了沈夜白不会骂她吧！ 陆寒野冲小夏点了点头沈家什么实力他可以肯定这艾草冰酪在京城会大受欢迎就算一两银子一碗这么个稀奇又解暑的玩意对那些达官贵人来讲根本不值一提。

对于沈家的酒楼来讲能有一样在京城都叫的响的招牌就算是万金也不为过更何况沈家在全国各地都有产业。

小夏得了肯定心里也还是没有底她咽了咽口水试探的开口。

“五百两沈公子觉得呢。

” 虚的很。

沈夜白似笑非笑的看了眼陆寒野“有人撑腰就是不一样啊小夏姑娘行青玉拿银票给小夏姑娘。

” 本来以为还要多费一番口舌没想到沈夜白这么爽快小夏激动的接过一千两银票要不是有人在她都想亲一口。

小夏喜气洋洋的把银票塞进空间“多谢沈公子以后有啥好东西我一定第一个想到沈公子巧了不我近日在家无事就研究出了一样适合夏天的新鲜吃食打算在铺子里卖等会两位帮我尝尝。

” 说完又冲陆寒野眨眨眼表示谢意。

小夏说的新奇玩意是凉皮刚才做冰酪的时候她就已经揉好面了。

昨天陪李家村的人上山看水正好路过她之前看到的那一片葛根藤长的还挺茂盛整整一大片估计挖个上千斤不是问题。

她采了一篮子嫩葛根叶和葛根尖本来打算家里人吃的正好今天派上用场。

葛根叶洗干净放进石臼里捣成泥滤出汁液。

接着舀了四碗面粉倒入葛根汁加少许盐揉成面团醒面半个时辰。

现在正好醒的差不多了。

进灶房小夏把醒好的面团放进水里反复揉搓大嫂也过来帮忙她刚才去河里洗衣服回来看见院子里坐着两尊大神激动地胸口怦怦跳晒好衣服赶紧来找小妹。

她手里一边揉搓着另一个面团一边好奇的问：“小妹外面那个贵公子是谁啊？” “客如云的老板沈家的掌门人产业全国都有有钱的很呐。

” 李秀儿啧了声“那他来我们家干什么？” “之前有些交情听说我受伤了过来看看。

” “看着就不是一般人院子坐着那两人我都不敢出去还是小妹你厉害。

” 两人说着闲话洗好了面浆面筋单独拎出来。

铁锅上架起蒸笼铺一层纱布小夏舀一勺面浆倒上去转匀后盖上盖子蒸几分钟揭盖时一张碧绿色的葛叶凉皮就坐成了揭下来放在竹筛里刷一层薄油防粘。

她做好几份后剩下的交给大嫂。

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