我的年代怎么还有四合院第20章 县城遇熟人

林源在县城接着逛看着1948的人间烟火气。

在民国时期的小县城中熙熙攘攘的人群穿梭于各式各样的店铺之间叫卖声、谈笑声交织成一片热闹非凡的景象。

在这喧嚣之中一家肉铺以其独特的魅力吸引着过往行人的目光。

从远处望去肉铺的招牌或许并不显眼但那股随风飘散而来的肉香却足以让人驻足停留寻找香味的源头。

看到不远处的一个肉铺。

林源馋了虽然说林源穿过来以后并不缺肉食但是无论野鸡还是野兔都不如猪肉牛肉解馋。

随着林源脚步的靠近。

肉铺的古朴门面逐渐映入眼帘。

木门上或许还残留着岁月的痕迹但门轴转动间依然发出清脆的声响仿佛在诉说着过往的故事。

门内是屠夫们忙碌的身影。

两个师傅站在案子里边手持锋利的屠刀在案板上熟练地切割着肉类。

每一次刀起刀落都伴随着肉块分离的声音。

当林源更进一步走近肉铺时更多的细节展现在眼前。

案板上摆放着各式各样的肉类它们被整齐地排列着肥瘦相间、色泽诱人。

屠夫们的手艺在这里得到了淋漓尽致的展现。

他们不仅会根据顾客的需求精准地切割肉类还会细心地去除多余的脂肪和筋膜确保每一块肉都达到最佳的品质。

此外肉铺内的环境也充满了生活的气息。

墙上或许挂着几串风干的腊肉或腌制的香肠它们散发出的独特风味与新鲜的肉类相得益彰。

地面上可能散落着一些肉屑和碎骨但这一切都被勤劳的店主打扫得干干净净保持着肉铺的整洁与卫生。

林源看着肥瘦相间的猪肉顿时口水都快就下来了满脑子都是红烧肉狮子头扣肉扒肉一系列的菜肴。

连案子上摆放的两个猪头都让林源感觉那么的眉清目秀。

林源对着铺子里面喊道：“老板给我割点肉在来个猪头把你那几个猪蹄也给我装起来再………” 还没等林源说完就听里面的师傅惊讶的声音：“咦这不是小林师傅吗今天怎么有时间到县城里来。

要哪块肉我直接给你装起来。

都是自家亲戚今天得肉我送给你了。

” 然后不管一脸懵逼的林源对屋子里面喊：“长生长生快出来你林表弟过来了。

” 这时屋里走出来一人林源才知道卖肉的师傅怎么会认识他。

原来是前段时间去韩家岭给三婶娘家侄子韩长生做婚宴估计这位也是当时的宾客之一只是那天人太多林源没记住。

韩长生看到林源直接站出来拉着林源就朝屋子里面走。

边走边解释说：“表弟这是我媳妇家二叔叫陈铁柱你叫二叔就成了。

今天是特意来买肉的吗？ 你不用管了回头我帮你挑几块好的直接带回去自家生意哥哥送你了。

” 这时陈铁柱也走了进来。

对林源说：“小林师傅长生说的对自己家的生意你随便挑不用客气”。

“二叔你直接喊我源子就行了小林师傅可不敢当。

都是自家长辈你喊我小林师傅这不外道了吗”。

林源笑着对陈铁柱说。

林源掏出烟给长生和陈铁柱一人递上一根。

三人在屋里闲聊。

买肉的人一会一个林源也没有多待就准备告辞。

林源在肉铺的案子上挑了一块三斤多的猪肉一个猪头几个猪蹄。

林源朝韩长生递过去两块大洋韩长生顿时就急了。

“表弟你这就没意思了哥哥说了送你了你还给钱不是打哥哥的脸吗。

再说一块肉值几个钱猪头和蹄子更是不值钱的东西平常这些东西都是卖不掉自己吃的。

”韩长生朝林源说到 在缺少现代调料和烹饪技术的时代猪头和猪蹄的确不受人欢迎。

林源摇摇头对韩长生和陈铁柱说：“二叔长生哥做生意哪有白送的道理就是因为是自家人才不能白要。

现如今的世道都不容易我一个人过的肯定比你们拖家带口的容易。

虽然你们也不差这么点但是事不能这样做要不我这个做大侄子的做弟弟的以后真是不太好给嫂子见面了。

” “如果你嫌钱多那就多给我点东西” 随后林源把钱交给韩长生。

韩长生拿着手里的钱还在想着怎么反驳林源的话。

陈铁柱说话了：“长生啊林源说的有道理林源既然不想占咱便宜咱也不能让我大侄吃亏”。

说罢从案子下面拿出一个麻袋把两个猪头十几个猪蹄一大块五花肉装进袋子里又从屋里拿出一块板油一嘟噜鸡冠子油装进口袋里。

又用布袋子装了两套下水一起提给了林源。

对林源讲：“大侄子我刚看你拿猪头猪蹄我就知道你不仅是一个手艺高超的大厨还是一个吃家。

我年轻的时候在京城里当学徒见过大酒楼的大厨就喜欢吃这些不好调理的东西还有下水。

我猜你和那些大厨的喜好应该差不多所以我就把猪头猪蹄还有下水都给你了你是专业的厨师做出来肯定比我们做的好吃不会浪费这些东西”。

林源看着两大口袋都愣了。

什么玩意还没反应过来就给了两大口袋还说的头头是道连反驳的机会都不给。

林源收也不是不收也不是。

韩长生直接找根棍子把麻袋和布袋给分别挂在两头直接递给林源。

然后道：“东西都给你准备好了了现在县城内也不安全大多数的饭庄都关门了。

我知道有个小饭馆还开门就在城门边上我们俩一起吃口饭你直接就可以回去了。

” 说完就要进去换衣服林源一把拉着他。

“长生哥东西我拿着饭就不吃了我带着有干粮这会你正忙不能让二叔一个人在这你接着忙吧我先回去了。

等哪天刮风下雨天气不好你们不出生意的时候你到林家村找我我给你和二叔准备一桌大餐。

家里还有我爹前几年酿的酒到时候咱们一起尝尝我的手艺”。

说完林源辞别了韩长生和陈铁柱开始往回走。

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