重回1977我靠摆烂种田致富第93章 校园旁的直营店

李二狗跑遍省城菜市场虽谈下几个摊贩但销量零星；陈向东联系媒体却因“村办企业没名气”屡屡碰壁省城办事处的气氛一度沉闷。

许青山拿着市场调研笔记盯着大学城的地图看了整整一夜——学生流量大、消费集中还对新鲜特色食品接受度高这不正是绕开商场壁垒的突破口？ 第二天一早他就带着李二狗直奔大学城在靠近宿舍区的巷子里盘下了一间十来平米的小店。

门面不大却紧邻两所大学的必经之路租金比商场进场费便宜太多。

“咱不开专柜开直营店！”许青山拍着门板眼里闪着光“就叫‘磨盘山特色粉品店’现场煮粉、现做现卖主打学生市场！” 李二狗愣了：“现场煮粉？咱以前只卖包装货这能行吗？” “咋不行？”许青山笑着说“学生图方便、爱新鲜现场煮的粉条更香还能让他们尝出咱‘磨盘山’的真味道比光卖包装货更能打出口碑！” 接下来的几天三人忙得脚不沾地。

李二狗负责装修把小店刷得干干净净墙上贴满“磨盘山”的红标签还摆上几个竹筐装满新鲜的红薯粉条和香菇调味包透着浓浓的乡土气息；陈向东设计菜单除了经典的带料粉条还推出了适合学生口味的酸辣粉、红薯凉粉定价都在一块五以内亲民又实惠；许青山则琢磨着试吃活动准备开业前三天每天前50名学生免费吃一碗酸辣粉。

开业当天小店门口挂起红灯笼李二狗穿着干净的粗布褂子在灶台后煮粉滚烫的开水浇在粉条上瞬间腾起白雾鲜香味顺着巷子飘开。

陈向东拿着宣传单在大学门口吆喝：“免费试吃磨盘山酸辣粉！纯红薯粉条手工做的不好吃不要钱！” 一开始学生们只是好奇地张望没人敢上前。

直到一个戴眼镜的女生犹豫着走进来：“真的免费吗？” “当然！”许青山笑着递上一碗刚煮好的酸辣粉红亮的辣椒油、鲜香的调味包配上透亮的粉条看着就让人食指大动。

女生尝了一口眼睛瞬间亮了：“哇这粉条好筋道！酸辣味也够劲！” 有了第一个吃螃蟹的人学生们渐渐围了上来。

免费试吃的队伍排起了长队巷子里满是学生的欢声笑语。

吃完粉的学生有的当场买了包装好的带料粉条有的则问着下次开业的时间。

李二狗在灶台后忙得满头大汗却笑得合不拢嘴：“许总这学生市场真成了！” 开业三天小店每天都被学生挤得满满当当。

三天后恢复原价依然有不少学生来光顾有的是冲着酸辣粉来的有的则是专门买包装粉条说要带给家人尝尝。

更惊喜的是学生们还主动帮着宣传“大学城有间超好吃的红薯粉店”的消息很快在两所大学的校园里传开了。

许青山站在小店门口看着来来往往的学生心里满是欣慰。

绕开商场的高壁垒从学生市场入手这条路走对了。

这间小小的直营店不仅是“磨盘山”在省城的第一个稳固落脚点更是他们打开省城市场的一把钥匙。

他知道只要把学生口碑做扎实再慢慢辐射周边社区、拓展更多直营店“磨盘山”的牌子迟早会在省城站稳脚跟。

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