重生红楼之庶子贾环第328章 献上点心

琥珀奉命出去传了她们进来。

彩云、彩霞、晴雯、玉钏四个人端着食盒走了进来把里面的碟子摆上了桌。

揭开盖子之后四人退回到堂下。

大伙都很好奇解元郎环老三能做出什么样的点心献给老太太。

看到碟子里有十几个小方块外面裹着一层焦黄的糖浆大伙都认不出来是什么点心。

贾母乐呵呵嘲笑道：“彩云丫头你们环哥儿做的这叫做什么点心啊？看起来可不怎么样啊？” 彩云恭敬的回道：“回老太太三爷做的这点心叫做拔丝奶豆腐。

” “哦拔丝奶豆腐？这是用豆腐来做的吗？” 彩云道：“老太太奶豆腐不是用豆腐做的是牛乳熬煮和奶油经过崔发做出来的挺麻烦的做了好几天才做成的。

” “做成奶豆腐之后奶豆腐外面再裹上鸡蛋和面粉的面糊下锅慢炸炸到外皮酥脆再包裹甜甜的糖浆就做成了拔丝奶豆腐了。

” 贾母好奇的问道：“你们的环三爷不是天天都在读书吗？怎么忽然想起来要做这个拔丝奶豆腐了？” 彩云道：“我们三爷他是天天都在书房里读书的前几日琮三爷让人给环三爷送来了很多的奶块我们不知怎么食用这些奶块环三爷他说他以前看过一本古书上面有用牛乳来做的几道点心就教我们大伙一起做了。

” 贾母笑着道：“嗯还是读书人懂得多没想到环哥儿看书多了竟然连吃的食物都能做出来。

” 贾母招呼大家道：“好了这拔丝奶豆腐环哥儿能做出来很不容易了来吧大伙都别愣着了都赏个脸试一试吧。

” 鸳鸯拿筷子帮贾母夹了一块放到她面前的小碗里。

贾母夹起奶豆腐咬了一小块口脸上露出惊喜的表情来就把整块奶豆腐放进了嘴里。

古代制糖技术相对落后糖并不多许多人对甜食情有独钟贾母就非常喜爱甜食。

这道拔丝奶豆腐不仅具有甜美的味道经过了油炸外酥内绵的口感让人一口咬下去既能感受到香脆的外皮又能品味到柔软细腻同时奶豆腐本身散发着浓郁的乳酪香气。

不止贾母喜欢这个拔丝奶豆腐姑娘们品尝了之后也都很喜爱。

李家二婶本来是想着哪怕这甜点味道一般也要夸上一两句没想到这拔丝奶豆腐让她很意外君子远庖厨贾家这年轻的解元郎献上的这道甜点着实让人惊艳。

品尝之后李家二婶薛姨妈都赞不绝口姐妹们也纷纷附和。

其他人还罢了再好吃的食物大宴席上也只是夹上一筷慢慢品尝惜春已经开始吃第三块了。

贾母还说道：“彩云丫头你们回去跟环哥儿说这拔丝奶豆腐味道很不错能不能把食谱教给大厨房的厨娘们让我们府里也添一道点心丫头们就能经常吃得到了。

” 彩云笑着说道：“来的时候我们三爷已经吩咐过奴婢了这道甜点如果老太太喜欢就把方法教给大厨房让她们可以经常给老太太做。

” 贾母很喜欢环哥儿孝敬的这拔丝奶豆腐让鸳鸯给彩云她们这四个丫头都发了赏钱还让后厨给贾环院里添了几道菜过去。

贾母抬眼望向贾琮问道：“琮哥儿这奶块就是你们以前说的用新鲜牛乳做的买卖？” 贾琮站起身来躬身回答道：“老太太是的我们用新鲜牛乳做成奶块这奶块不仅冬天好保存食用也方便用热水冲泡就行了加上一点蜂蜜或者茶叶都可以。

” 贾琮起身回答贾母时众人都把目光转向了他。

贾琮本身长得还算不错他的面容轮廓分明五官端正眉毛浓密而修长整体上给人一种沉稳的气息仿佛经历过一些事情没有了少年郎的浮躁和张扬。

坐在史湘云旁边的探春微笑着说道：“怎么样我们贾家的琮三哥仔细看起来长得也不差吧！” 贾琮本来长相是不错的但是府里的贾环、贾宝玉、贾琏三人的皮囊实在是太突出了贾环清秀俊雅目若朗星宝玉面如冠玉唇若涂朱贵气十足贾琏风度翩翩风流倜傥贾琮本来也算中上之资跟这三人比起来就显得相当的平庸了。

附近坐的黛玉与宝钗迎春都暗暗好笑探春又在逗史丫头了。

贾母邢夫人王夫人等长辈都在场史湘云自然不敢放肆只能咬着牙寒着小脸小声的威胁道：“三丫头等一会回去我就让你知道我的厉害！” 贾母道：“哦如此说来这奶块还是好东西。

” 王熙凤道：“老太太这奶块本来是打算拿来孝敬给您的又怕您吃不惯既然老太太喜欢明天让琮哥儿给您屋里送一些。

” 贾母道：“只送给我可不成其他兄弟姐妹的院子里都要给一些。

” “哈哈哈就依老太太明日让琮哥儿给每个院子送了十斤奶块让姐妹们都尝一尝。

” 王熙凤是想着本来贾府每个月也需要采购不少新鲜牛乳的既然今晚这奶块已经得到贾母的认可以后贾府就不用采购新鲜牛乳了直接买奶块就行了。

邢夫人心里不由也打起了小算盘来这奶块的买卖看起来也是不错的。

王熙凤夫妇和环老三可真会使唤人琮哥儿帮他们管理这买卖一个月只给二两银子把琮哥儿当成傻小子使唤了。

哼这可不成要想办法多拿一些银子才行。

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