鬓花颜陪嫁丫鬟第81章 真心提点

.....时光总是轻易把人抛也总要经过风浪才能把人心看明白如今小姐嫁作他人妇远离京城在临安这流水的日子里也不知心里头是否痛快。

房大家的心里头很有些替主子难过收敛了心绪才细细展开讲了些唐府宴会的流程。

孟姝三人认真听着小姐的生辰宴多是邀请同辈相交的闺秀以及她们的长辈们但正如二姑奶奶提过的届时也会有不请自来的宾客作为贴身丫鬟要有眼色该迎的和不该进的要斟酌着主子的心思替主子出面拦人也是有的。

能预想到这是一个棘手的点孟姝急忙摊开随身携带的本子记下来。

到后面甚至听着听着孟姝觉察到唐府的宴会还有些不同那日永宝楼永秀布庄香坊脂粉铺子也都会有掌柜们家里的女客到访孟姝私以为除了贺喜应该还带着推销性质。

“除了前面提到的宾客名单投送请帖宴会的整体布置也十分紧要。

先前夫人提到的帐设便是指在府中选择何处布置宴席桌炜、搭席、帘幕、屏风、绣额、画帐都要依房间或地势归置妥帖甚至桌布、台布的布料纹样也要切合宴会形式。

厨房届时安管事会负责冬瓜你也要仔细着学你师傅之前在小厨房做管事十几年从未出过差错。

安管事会和主子拟定席面上的菜单子之后就涉及菜蔬、果子、蜜煎的采买厨房管事掌管席面上的生熟看食打料、批切、烹炮、下食当然对于宾客的口味咱们都要从侧面去打听了解。

再则你们几个作为二小姐身边得力的丫鬟在宴席当天需帮二小姐迎送亲友、奉茶斟酒、传语递物顶重要的一点是要机灵。

宴会上各色人等难免有意外发生如何应对全凭临场发挥既不能唐突了宾客又不能伤了咱们府里的颜面......” 房大家的不可谓不用心除了上述说的流程与布置的讲究又推演了几种突发情况。

“假若宾客在席面上不小心弄脏了衣裙要如何处理？若几位宾客间出现争执又如何咱们二小姐办宴的地方选在府中哪里最为适宜若有闺秀带了家中兄长幼弟来参宴要如何安置？座次如何排序或当日天气不当该作何调整还有宾客如果说了不该说的话犯了忌讳咱们又要如何应对......” 直把冬瓜听的一个头两个大捏石榴面果儿里的石榴籽都没这么难大大的眼睛写满迷茫和二小姐最近时不时发怔还有些像。

梦竹则是越听越紧张以往伺候二小姐参加了大大小小几十场宴会唯一一次称得上意外的就是上次诗会大小姐准备起幺蛾子被孟姝识破阻止这才后知后觉自己......倒是从未想过举办宴会还有这么多门道。

这种面对面教导的机会不多孟姝听的痴迷在心里默默将这几条记下等着回头仔细想应对之法。

她做丫鬟时日尚浅对这类差事又几乎没有经验也只跟在小姐身边参加过两次无聊的诗会。

房大家的连番讲解也说累了冬瓜急忙趁着间歇倒了杯瓜片茶又将食盒里的点心端出来。

房大家的微微点头呷了口茶才摆手道：“不必急着回答明儿个开始二小姐才拟宾客单子时间充裕你们尽可多思多想。

” 话锋一转就是她看在礼物面上的真心提点了：“但话又说回来万事俱备也难免不出错咱们做下人切忌慌乱只要时刻记得首要的是以主子为重再力求周全罢了。

” 孟姝深以为然起身带头行长揖礼以示敬重谢过房大家的指点。

次日林先生还未回临安自然不用去暮云斋进学二小姐早起请完安回到云意院后就去书房拟名单她昨夜应思量过不出半个时辰便将孟姝唤到跟前。

“将这份名单送到云归院让母亲过目把关若无疏漏即刻交给总务房的人尽快制请帖使‘折帖’形制大红销金纸套封云笺纸书写。

” 孟姝俯身接过薄薄的一张纸上列的名单并不长只有十几个府邸名字扫了一眼心里觉得似乎有一丝不妥。

昨夜房管事才提过宴会应酬唱和往来是各府联络感情的绝佳机会这名单请帖就要顾虑周全姻亲好友门客生意往来应该面面俱到才是？ 再看二小姐列的几个府邸俱是诗会上交好的小姐和寥寥几位姻亲的府邸。

孟姝有心提醒又打眼见秦妈妈就在一旁伺候她只好小心将名单收拢到袖子里退了一步方行礼告退。

刚出云意院大门就远远的看着素问和安管事不知怎么凑一块过来了后面跟着一连串儿十几个婆子仆妇抬箱笼的捧漆匣子的抱书画的最显眼的是排在队尾六七个婆子抬着的四扇楠木樱草色刻丝琉璃屏风。

孟姝赶忙让看门的婆子去交梦竹过来接应等素问二人走近才侧身行俯首礼“给素问姐姐和安管事问安。

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