李言李语第53章 非是水胜酒是人心胜了欲望

七月的蝉鸣裹着暑气撞进窗棂时我又坐在了那桌熟悉的酒局边。

水晶吊灯把满桌菜色照得油亮青瓷转盘上的茅台、五粮液闪着琥珀光邻座的王总正举着分酒器喊：老张头上次说你酒量深今天可得给兄弟们露一手！ 我低头看自己面前的素瓷杯清水里浮着两片新采的薄荷叶像两尾静游的小鱼。

三十年前初入职场时我也曾被这样的劝酒声逼得额头冒汗——那时总觉得酒桌上不动杯的人要么是不合群要么是没本事。

直到那年跟着师父去周原遗址考古在西周窖藏里见到那只刻着玄酒二字的陶尊才忽然懂了：有些坚持原是从三千年的礼乐里长出来的根。

尊前的清水：《礼记·乡饮酒义》里说：尊有玄酒贵其质也。

我第一次读这句话时正蹲在陕西扶风的考古现场手电筒的光扫过那只陶尊的内壁。

三千年的时光在陶土里沉淀成温润的包浆尊身还留着当年祭祀时烤炙的焦痕——原来古人献玄酒前要先以火祭取其清而不薄淡而有味之意。

西周的宴饮不是今天的推杯换盏。

《仪礼·乡饮酒礼》记载主人迎宾时要设玄酒于尊西最尊贵的位置不是留给最烈的酒而是这樽清水。

祭祀大典上更是如此：牛羊豕三牲摆在青铜鼎里玉帛在竹笥中泛着柔光而献给天地祖先的第一盏祭品永远是那碗澄清的井水。

《周礼·春官》说以玄酒明水之尚古人相信水是万物的本源用最本真的味道敬神才是对天地最大的诚意。

我曾在国家博物馆见过西周的玄酒器青铜尊里至今凝着半盏清水——当然不是真的三千年前的水而是考古学家特意注入的。

讲解员说当年出土时尊底还沉着几粒粟米那是祭祀时不小心洒落的。

原来玄酒的清不是空洞的无而是包含着对自然最朴素的敬畏：水来自大地粟来自农桑一切都是天地的馈赠容不得半分矫饰。

杯中的风骨：魏晋的名士们爱玄酒爱的是那份越名任心的自在。

嵇康在《与山巨源绝交书》里写浊酒一杯弹琴一曲其实他更爱的或许是那杯不必强饮的清水。

有次竹林七贤聚会刘伶举着酒壶狂饮向秀却捧着陶碗喝山泉水。

众人笑他寡淡向秀抚琴而歌：泉冽而甘心清自远。

嵇康抚掌大笑说这才是真饮者。

到了宋代文人的玄酒里又添了几分哲思。

苏轼贬居黄州时常与佛印泛舟赤壁。

有回两人带了壶清水望着江月对酌。

苏轼举碗说：昔者曹操横槊赋诗以为一世之雄；今日我等以水代酒却见江月年年相似。

佛印接口：非是水胜酒是人心胜了欲望。

后来苏轼在《赤壁赋》里写惟江上之清风与山间之明月耳得之而为声目遇之而成色原来那杯清水里早藏着物我两忘的境界。

我最难忘的是民国时期的老照片：西南联大的教授们在防空洞里备课桌上摆着粗瓷碗碗里是山泉水。

冯友兰端起碗说：当年在开封我跟着父亲祭祖用的就是这样的玄酒。

如今虽处乱世这杯清水倒让我想起《礼记》里的话——'礼者天地之序也'。

旁边的语言学家罗常培笑着接道：水无味方容百味；人无求方得自在。

席间的清醒：去年参加同学会当年的酒仙老李已经戒了酒。

他端着自己的保温杯站起来：以前总觉得不醉不足以表诚意现在才明白最真的诚意是让大家都舒服。

他倒了半杯温水说：我这杯是玄酒敬各位。

满桌人先是一怔接着纷纷举杯。

当年总劝酒的张姐说：老李这杯水比当年的茅台还暖人。

现在我才懂玄酒从不是刻意的标新立异。

它是给每个不愿被酒绑架的人留的一扇门——你可以端起酒杯也可以举起清水；可以豪饮千钟也可以浅尝辄止。

重要的是在推杯换盏的热闹里我们始终记得：宴饮的初衷从来不是灌醉彼此而是让心意相通。

上个月陪母亲参加她的老同事聚会。

舅妈端着一杯枸杞茶过来说：我现在喝这个比当年喝白酒可舒服多了。

母亲笑着碰了碰她的杯子：当年你总劝我少喝现在倒成了同道。

舅妈指了指桌上的清水壶：我跟他们说我这杯是玄酒贵其质也。

满桌人都笑了有人举着红酒杯说：那我也换杯果汁凑个热闹。

窗外的蝉鸣还在响我却忽然觉得心里清凉。

玄酒的智慧原是要我们在喧嚣里守住一份清醒在热闹中保持一分从容。

就像那只西周的陶尊历经三千年风雨依然端端正正地立在展柜里告诉每个来看它的人：真正的尊贵不在杯中的琼浆而在心中的清明。

下一次酒局若见有人端起清水杯请别急着劝酒。

那杯里盛的是《礼记》里的贵其质是魏晋的风骨是宋人的哲思是三代人的坚守。

更重要的是每个举杯者对自己最真诚的尊重——我们喝酒是为了相遇的温度；不喝酒也不妨碍我们共享这人间烟火的温暖。

清水在杯中晃出细碎的光像极了三千年前祭祀大典上的月光。

那时的人举着玄酒敬天地今天的人举着清水敬彼此。

有些东西从未改变：我们对真诚的向往对本真的坚持对和而不同的包容。

这或许就是玄酒最珍贵的地方——它用一杯清水教会我们在酒桌上如何做一个清醒的、自在的、有温度的人。

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